Inauguran primera feria del Maíz 2023 en municipio de Alcozauca

Alcozauca, Gro., 02 de octubre de 2023.- En el marco del Día Nacional del Maíz se inauguró la primera feria del Maíz 2023 en la cabecera municipal de Alcozauca en la que participaron 10 productores y 4 expositores de gastronomía el cual tiene la finalidad de reconocer la importancia de los agricultores de los pueblos originarios.

La festividad fue organizada por el Grupo de Sembrando vida, en la cancha municipal de Alcozauca, a la que asistieron las comunidades de Ahuejutla, Xonacatlán, Amapilca, Almolonga, Tlahuapa, Ixcuinatoyac, Cuyuxtlahuac, Chimaltepec, Acametla y Altamira.

Como parte de las actividades se presentaron platillos elaborados con maíz, con  productos de la cosecha de municipios de Atlamajalcingo del Monte, Tlapa de Comonfort, Malinaltepec y Alcozauca.

Debido a que el maíz es un cultivo fundamental para la economía y la alimentación de la Región de la Montaña, se celebra la importancia milenaria de este alimento producido y cosechado en la región a través de una feria. En esta festividad se presentó un tributo a los agricultores locales, de los pueblos originarios que han preservado su cultivo, así como a las comunidades que por siglos han protegido y conservado las semillas nativas del maíz.

A cada uno de los productores que asistieron a la feria se les entregó un reconocimiento para impulsar que continúen preservando sus técnicas ancestrales de cultivo.