Certifican a 130 cocineras y cocineros tradicionales de Guerrero

Al asistir al informe de resultados de la Evaluación del Programa de Certificación para Cocineras y Cocineros Tradicionales y Ancestrales de Guerrero, la gobernadora Evelyn Salgado Pineda destacó que estas acciones contribuyen al bienestar económico, así como al desarrollo y transformación de este sector prioritario de la entidad.

“El documento que hoy reciben… el sabor de sus comunidades”.

Junto al titular del ICATEGRO, Marco Antonio Marbán Galván; la directora del CONOCER, Guillermina Alvarado Moreno; el secretario de Turismo, Simón Quiñones Orozco; y la presidenta del DIF, Liz Salgado Pineda, la cocinera tradicional Patricia Pacheco agradeció la oportunidad de poder certificarse.

“Mi querida gobernadora… cocinera certificada del estado de Guerrero”.

El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Guerrero ofrece procesos de certificación de competencias laborales y acreditación con validez oficial a través del CONOCER y de la SEP, con el propósito de validar conocimientos empíricos, instructores y oficios como la gastronomía tradicional.

Al último cuatrimestre de 2026, se han certificado al menos 130 cocineras y cocineros tradicionales de la entidad.