Gastronomía guerrerense, protagonista en el mercado central de Acapulco

Picadas, barbacoa de chivo, enchiladas, relleno, chilate y una amplia variedad de platillos típicos de Guerrero forman parte del recibimiento que disfrutan residentes y turistas durante esta temporada vacacional de Semana Santa en el mercado central de Acapulco.

Entre los establecimientos más representativos se encuentra “Relleno Vicky”, un negocio con más de 50 años de tradición que ha logrado posicionarse en el gusto de comensales locales, nacionales e incluso internacionales.

Actualmente, el establecimiento es atendido por las hermanas Liz e Ivet Peñaloza, mientras que la preparación de los alimentos está a cargo de su madre, Virginia Peñaloza, quien mantiene vivas las recetas tradicionales.